Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Peach and cardamom pie
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
8 portions
Zutaten
Pastry
-
raw sugar130 g
-
unsalted butter chilled, cut into small pieces200 g
-
plain flour plus extra to dust380 g
-
egg1
-
ground cardamom1 tsp
-
sea salt1 pinch
-
water20 g
Peach filling
-
shelled pistachios unsalted (see Tips)40 g
-
canned peaches 3 large cans, drained (approx. 1650 g after draining)2400 g
-
freshly squeezed lemon juice1 tbsp
-
cornflour1 ½ tbsp
-
rum (optional)2 tbsp
-
vanilla bean extract1 tsp
-
ground cardamom1 tsp
-
sea salt1 - 2 pinches
-
plain flour to dust
-
egg yolk beaten, to brush
-
raw sugar to sprinkle
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
68.6 mg
Eiweiß
8.7 g
Brennwert
2654.9 kJ /
634.5 kcal
Fett
23.7 g
Ballaststoffe
5.9 g
gesättigte Fettsäuren
13.4 g
Kohlenhydrate
99.9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Polvorones - Wedding Cookies
1 Std. 30 Min
Lamb Kibbeh
1 Std. 30 Min
Brioche slice with crumble
2 Std.
Pistachio Butter
15 Min
Beetroot and horseradish relish
50 Min
Panforte
1 Std. 30 Min
Kashta cream
10 Min
Stuffed semolina cookies (ma'amoul)
4 Std.
Date and pistachio truffles (bethith)
30 Min
Mixed berry clafoutis
40 Min
Mocha ice cream cake with Champagne snaps
9 Std. 40 Min
Apple and whole banana loaf
1 Std. 10 Min