Beetroot and avocado eggs

Beetroot and avocado eggs

4.3 26 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 88 Std.

3 portions

Zutaten

water
600 g
eggs
6
beetroot cut into pieces
100 g
apple cider vinegar
110 g
monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
2 tsp
salt to taste
¾ tsp
ground black pepper plus extra to season
½ tsp
avocado flesh only
1
sour cream
1 tbsp
fresh coriander leaves only
10 - 12 sprigs
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
fresh chervil leaves only, to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 755.9 mg

Eiweiß 16.7 g

Brennwert 1222.1 kJ / 291 kcal

Fett 21.8 g

Ballaststoffe 7 g

gesättigte Fettsäuren 5.6 g

Kohlenhydrate 4.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Low carb: Made easy with Thermomix 49 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Flourless bagels

1 Std. 40 Min

Mushrooms with pistachio butter

35 Min

Dairy and grain free wraps

45 Min

Baked salmon cheesecake

26 Std. 35 Min

Keto sweet pastry

1 Std.

Sauerkraut

168 Std. 35 Min

Keto lemon curd

10 Min

Rise and shine cereal clusters

30 Min

Cauliflower hash browns with smoked salmon and sour cream

30 Min

Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake

45 Min

Keto bread rolls

1 Std. 15 Min

Cauliflower flammkuchen

1 Std.