Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Spiced lamb roast (MEATER+®)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 29 Std. 50 Min
12 portions
Zutaten
-
olive oil1 tbsp
-
black mustard seeds3 tsp
-
brown onion cut into quarters250 g
-
ginger paste (see Tips)2 tsp
-
garlic paste (see Tips)1 tbsp
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coriander seeds2 tsp
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cumin seeds2 tsp
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dried bay leaves2
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ground turmeric¼ tsp
-
tomato paste120 g
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fresh long red chillies trimmed and cut into quarters2
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salt1 tsp
-
Greek-style natural yoghurt plus extra for serving100 g
-
coconut milk200 g
-
lamb shoulder bone in2500 g
-
water for roasting
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
430.2 mg
Eiweiß
45.2 g
Brennwert
1625.5 kJ /
387 kcal
Fett
22.2 g
Ballaststoffe
2.1 g
gesättigte Fettsäuren
9.2 g
Kohlenhydrate
4.2 g
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