Insalata di barbabietola con rafano

Insalata di barbabietola con rafano

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di rafano fresco pelato
500 g di barbabietole crude pelate, tagliate a metà

500 di barbabietole, cotte, pelate, tagliate a metà
½ mazzetto di prezzemolo fresco
40 g di olio di oliva
40 g di aceto a piacere
¾ di cucchiaino di sale a piacere
4 pizzichi di pepe macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porzioni

Natrium 1865 mg

Eiweiß 12 g

Brennwert 2640 kJ / 631 kcal

Fett 40 g

Ballaststoffe 15.4 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 50 g

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