Scorza di anguria sott’aceto

Scorza di anguria sott’aceto

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

3 vasetti

Zutaten

1 anguria (circa 2-3 kg)
460 g di acqua
50 g di sale
300 g di aceto di vino bianco
340 g di zucchero
10 g di radice di zenzero fresco sbucciata, tagliata a fette sottili
2 stecche di cannella
6 grani di pepe nero
6 chiodi di garofano
1 pepe di Giamaica

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 vasetto

Natrium 6493 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 3840 kJ / 918 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 7 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 230 g

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