Starter di lievito madre

Name: Starter di lievito madre
Prep time: 20 min
Cook time: 96 h 20 min
Total time: 96 h 20 min
Yield: 375 g
Ingredients: 1000 g acqua; 175 g di farina semibianca; 200 g acqua

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 96 Std. 20 Min

375 g

Zutaten

1000 g acqua
175 g di farina semibianca
200 g acqua (circa 35 °C)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 100 g

Natrium 4 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 648 kJ / 155 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 35 g

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