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Coleslaw al miso
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
4 porzioni
Zutaten
Condimento al miso
-
2 spicchi di aglio
-
10 g di radice di zenzero fresco sbucciato, tagliato a fette sottili
-
80 g di aceto di riso
-
70 g di acqua
-
50 g di olio di oliva
-
10 g di olio di sesamo
-
110 g di miso
Coleslaw
-
150 g di cavolo rosso il gambo rimosso, a pezzi (3 cm)
-
150 g di cavolo cappuccio il gambo rimosso, a pezzi (3 cm)
-
100 g di carote a pezzi (3 cm)
-
1 peperone rosso a pezzi (3 cm)
-
2 cipollotti a pezzi (3 cm)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1064 mg
Eiweiß
5 g
Brennwert
1006 kJ /
240 kcal
Fett
17 g
Ballaststoffe
5 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
18 g
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