Crema de mascarpone con manzanas caramelizadas

Crema de mascarpone con manzanas caramelizadas

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

8 unidades

Zutaten

Mascarpone cremoso

120 g de azúcar
5 yemas de huevo
500 g de queso mascarpone

Manzanas caramelizadas

20 g de mantequilla
400 g de manzana (sin piel y sin semillas) en trozos de 2-3 cm
30 g de azúcar
1 cucharadita de canela molida (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 233.1 mg

Eiweiß 5.2 g

Brennwert 1495 kJ / 357 kcal

Fett 25.7 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 14.2 g

Kohlenhydrate 28.5 g

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