Calzone de jamón y queso

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 unidades

Zutaten

Masa

220 g de agua a temperatura ambiente
1 cucharadita de azúcar (optional)
20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
400 g de harina de fuerza
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal

Relleno y montaje

300 g queso emmental en trozos

300 g de mozzarella de barra, en trozos
150 g de tomate frito estilo casero
1 cucharadita de orégano seco
4 lonchas de jamón cocido

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 1360.3 mg

Eiweiß 43.6 g

Brennwert 3316 kJ / 793 kcal

Fett 32.3 g

Ballaststoffe 4.5 g

gesättigte Fettsäuren 15.6 g

Kohlenhydrate 82.9 g

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