Brokkolisalat mit Pinienkernen

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 5 Min

4 Portionen

Zutaten

Brokkoli in Röschen
200 g
rote Peperoni in Stücken
1
Apfel gross, geviertelt
½
Pinienkerne, unverarbeitet
20 g
20 g Sonnenblumenkerne
Olivenöl
15 g
Obstessig
10 g
10 g Balsamico Bianco
Honig nach Geschmack
½ - 1 TL
Senf
1 TL
Salz nach Geschmack
½ - 1 TL
½ - 1 TL Kräutersalz, nach Geschmack
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portionen

Natrium 468 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 461 kJ / 110 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 8 g

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