Farrotto taccole e prosciutto crudo

Farrotto taccole e prosciutto crudo

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

50 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolla rossa a listarelle
250 g di taccole fresche a tocchetti (2 cm)
300 g di farro perlato (cottura 25minuti)
650 g di acqua
1 cucchiaino di sale
4 fette di prosciutto crudo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 784.2 mg

Eiweiß 15.7 g

Brennwert 1729.5 kJ / 413.5 kcal

Fett 16.8 g

Ballaststoffe 7.2 g

gesättigte Fettsäuren 2.9 g

Kohlenhydrate 53.3 g

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