Salmone con salsa ai porri e piselli

Salmone con salsa ai porri e piselli

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 porzioni

Zutaten

600 g di filetto di salmone fresco
1 ½ cucchiaino di sale
4 - 5 pizzichi di pepe nero macinato
10 g di foglie di prezzemolo fresco
300 g di porri a metà in lunghezza, a fette (5 mm)
200 g di zucchine a fette (1 cm)
60 g acqua
150 g di piselli verdi, freschi o surgelati
180 g di mascarpone

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 2696.7 mg

Eiweiß 53.4 g

Brennwert 2847.7 kJ / 680.6 kcal

Fett 41.9 g

Ballaststoffe 4.6 g

gesättigte Fettsäuren 13.5 g

Kohlenhydrate 25.1 g

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