Arancini di Carnevale

Arancini di Carnevale

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 4 Std.

30 pezzi

Zutaten

Farcitura

200 g di zucchero
3 arance, preferibilmente biologiche la scorza (senza la parte bianca)

Impasto

50 g di burro a pezzi
220 g di latte intero
50 g di zucchero
15 g di lievito di birra fresco
500 g di farina tipo 00 + q.b.
2 uova medie
1 pizzico di sale
1 stecca di vaniglia i semini estratti
1250 g acqua
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

olio di arachidi q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 34.9 mg

Eiweiß 2.5 g

Brennwert 463.8 kJ / 110.9 kcal

Fett 2.1 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 22 g

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