![Homard rôti et sauce au cidre Homard rôti et sauce au cidre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4ad8a1d1142b720368434d8267d71407/Derivates/939409616649ee117d1a0d696df985ac2a4a156d.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon, coupé en deux
- 120 g de beurre demi-sel, dont 70 g en morceaux
- le jus d'un citron jaune
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 2 homards
- 3 jaunes d'œufs
- 70 g de cidre brut
- 10 g de vinaigre de cidre
- 1 pincée poivre blanc, à ajuster en fonction des goûts
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1831.4 kJ / 437.7 kcal
- Eiweiß
- 15.5 g
- Kohlenhydrate
- 10.4 g
- Fett
- 37.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 23 g
- Ballaststoffe
- 1.5 g
- Natrium
- 444.8 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Moules à la crème et au vin blanc
45min
Soupe de moules au curry
45min
Saumon aux herbes et citron Sous vide
1h 40min
Moules à la bretonne
55min
Soupe de raviolis wonton au poulet
2 Std. 5 Min
Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges
1h
Samoussas de cabillaud, coriandre, oignon, sauce cheddar
35min
Rolls cacao et sauce au café
2 Std. 45 Min
Bisque de homard au paprika
1h 20min
Pâtes à l'encre de seiche, aux crevettes et coques
1h 15min
Spaghetti aux moules, chorizo et safran
1h 20min
Langoustines au basilic
30min