Zum Hauptinhalt springen Suchen
Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes

Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes
Keine Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 porties
Kostenlos registrieren

Zutaten

Rijst en groenten
  • water
    1400 g
  • zout
    1 tl
  • olie
    5 g
  • langkorrelige rijst
    200 g
  • rozijnen
    40 g
  • bloemkoolroosjes (2-3 cm)
    400 g
  • rode paprika's in stukken (2-3 cm)
    300 g
Koekjes
  • zachte boter in stukken
    220 g
  • bruine suiker
    230 g
  • ei
    1
  • bloem en iets meer om te bestuiven
    300 g
  • havervlokken
    60 g
  • bakpoeder
    ½ tl
  • baking soda
    1 tl
  • zout
    ½ tl
  • vanillesuiker
    10 g
Vinaigrette
  • uien gehalveerd
    70 g
  • teentjes knoflook naar eigen smaak
    1 - 2
  • plantaardige olie
    60 g
  • water
    70 g
  • vers geperst limoensap
    45 g
  • currypoeder
    1 ½ tl
  • gemalen kaneel
    1 ½ tl
  • zoete paprikapoeder
    1 ½ tl
  • gedroogde gemalen kurkuma
    ¾ tl
  • gedroogde gemalen gember
    ¾ tl
  • gemalen cayennepeper
    2 - 3 snuifjes
  • bruine suiker
    10 g
  • zout
    1 tl
Yoghurt dip
  • crème fraîche
    100 g
  • yoghurt
    100 g
  • vers geperst limoensap
    15 g
  • limoenzeste
    5 g
Samenstelling
  • verse koriander gehakt
    ½ bos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1932.9 mg
Eiweiß 20.9 g
Brennwert 6156.2 kJ / 1471.4 kcal
Fett 70.7 g
Ballaststoffe 10.3 g
gesättigte Fettsäuren 33.7 g
Kohlenhydrate 194.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Lunch box 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten

5.0(1)

50min

Charoset

5.0(1)

15min

Vegan citroen en zwarte thee taart

5.0(1)

1h 30min

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

4.7(3)

35min

Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling

4.0(2)

2h 30min

Stoofpot van zwarte bonen met spiegeleieren en maïstortilla's

4.5(2)

16h

Hainan kip met rijst, groentesoep, gestoomd ei

Nessuna valutazione

Risotto met eekhoorntjesbrood

1.7(3)

35min

Sous-vide miso aubergine

3.0(2)

2h 45min

Abrikozenlikeur

5.0(1)

30min

Champignontaart

5.0(1)

45min

Snel vruchtenijs

5.0(2)

10min