Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

5.0 6 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

65 g olio extravergine di oliva
420 g di acqua
75 g zucchero + q.b.
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
400 g di farina multicereali integrale
100 g farina tipo 0
10 g di sale + q.b.
4 zucchine tonde
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchio di aglio
200 g di carne trita mista (suino e maiale)
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 tuorlo
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
500 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
40 g di scalogno a metà
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
8 foglie di basilico fresche lavate
750 g di acini di uva bianca o nera a piacere, tagliati a metà senza semini
45 g di amido di mais (maizena)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 670.1 mg

Eiweiß 35.1 g

Brennwert 4271.8 kJ / 1021 kcal

Fett 25.8 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 173.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Menù completi 47 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Torta salata funghi e patate

1 Std. 30 Min

Frittelle di bietole

45 Min

Zucchine grigliate con condimento limone e basilico

35 Min

Parmigiana di patate e zucchine

1 Std. 15 Min

Frullato detox

10 Min

Lasagne al radicchio

2 Std.

Zuppa di legumi con frittatina saporita

45 Min

Lasagne agli asparagi

1 Std. 30 Min

Torta di bietole e pecorino in padella

1 Std. 20 Min

Pasta integrale menta e carciofi

40 Min

Tartellette salate di verdure

1 Std.

Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

1 Std.