Crema di fave; pesce spada e contorno mediterraneo

Crema di fave; pesce spada e contorno mediterraneo

4.5 14 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

1 spicchio di aglio
3 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
4 tranci di pesce spada (150 g ciascuno circa)
200 g di pomodorini a metà
120 g di peperone a dadini
60 g di olive denocciolate (a piacere nere o verdi)
20 g di pinoli sgusciati
1 - 2 pizzichi di sale
70 g olio extravergine di oliva
50 g di cipolla a pezzi
150 g di patata pelata e a cubetti
400 g di fave fresche
600 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 178.2 mg

Eiweiß 34.1 g

Brennwert 2030 kJ / 485.3 kcal

Fett 31.1 g

Ballaststoffe 7.1 g

gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 16.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Crescere insieme 40 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2022 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

1h 30min

Nasello in salsa all'arancia

2h 30min

Frittelle di cavolo nero

30min

Cous cous con moscardini e olive

1h

Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)

35min

Zuppa di ceci e zucca, polpettine di pollo e spinaci con salsa allo yogurt

1h 50min

Menù: Branzino, patate e carciofi e budino al cioccolato

50min

Flan ai cavoletti di Bruxelles, speck e Pecorino Romano

1h

Panzanella ai frutti di mare e gamberi

40min

Polpette di patate e barbabietola con salsa allo yogurt

1h

Polpette alla rucola

40min

Caserecce integrali con melanzane e Feta

40min