Pizza nera con crema di zucchine, gamberi e fiocchi di latte

Pizza nera con crema di zucchine, gamberi e fiocchi di latte

4.7 18 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std.

4 fette

Zutaten

Impasto

100 g di riso Venere
100 g di farina manitoba
130 g di acqua
½ cucchiaino di zucchero
4 g di lievito di birra fresco
5 g di sale

Crema di zucchine

20 g di cipolla
25 g di olio extravergine di oliva
250 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
2 foglie di basilico fresco lavate
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

Gamberi insaporiti

1 spicchio di aglio
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di code di gambero fresche pulite
½ cucchiaino di curry in polvere
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

80 g di fiocchi di latte (formaggio fresco)

80 g di ricotta fresca
1 pizzico di peperoncino rosso secco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 fette

Natrium 595 mg

Eiweiß 54 g

Brennwert 5720 kJ / 1367 kcal

Fett 55 g

Ballaststoffe 11 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 167 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Bimby® Rockstars 15 Rezepte
Italien

Bimby® RockStars 10 Rezepte
Italien

Passione Pizza 80 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

5 Std. 30 Min

Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)

20 Min

Risotto gamberoni e pompelmo rosa

40 Min

Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli

1 Std.

Schiacciata con salmone affumicato e bacche di goji

2 Std. 15 Min

Soufflé ai funghi e formaggi a Varoma

1 Std.

Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

55 Min

Insalata cremosa di gamberi

35 Min

Sedanini al verde con gamberi insaporiti

30 Min

Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana

3 Std. 20 Min

Pizza con crema di zucca, scamorza affumicata e pancetta

3 Std. 50 Min

Burger di spinaci

40 Min