Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

2 porzioni

Zutaten

1900 g di acqua
250 g di filetto di merluzzo fresco (in 2 tranci)
5 - 6 pomodorini ciliegia in quarti (vedere consigli)
50 g di olive taggiasche denocciolate
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di bottarga in polvere
30 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 22.8 g

Brennwert 1176 kJ / 281 kcal

Fett 19.9 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 1.7 g

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