Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 55 Min
6 porzioni
Zutaten
-
1 melanzana grossa a fette
-
1000 g di acqua
-
1 fetta di limone
-
1 pizzico di sale + q.b.
-
50 g olio extravergine di oliva
-
2 spicchi di aglio
-
1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
-
1 peperoncino rosso
-
1 pomodoro spellato, senza semi e a dadini
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
-
1 mozzarella di bufala a fette, ben scolata
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
299.5 mg
Eiweiß
8.6 g
Brennwert
998.4 kJ /
238.6 kcal
Fett
13.6 g
Ballaststoffe
4.3 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
21.8 g
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