Torta della nonna

Torta della nonna

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

12 Portionen

Zutaten

Pudding-Füllung

Zitronenschale fein abgerieben
10 g
Zucker
120 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zu Bearbeiten
50 g
Milch und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Eier
2
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Butter zum Einfetten

Mürbeteig und Fertigstellung

Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Zucker
130 g
Butter weich, in Stücken
150 g
Ei
1
Backpulver
1 Pck.
Pinienkerne
70 g
Milch zum Bestreichen
Puderzucker zum Bestäuben
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 146 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 1502 kJ / 359 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 49 g

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