Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

4.5 55 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 porcje

Zutaten

1 - 2 kawałki chleba pszennego (35-40 g)
2 ząbki czosnku
700 g pomidorów sparzonych, obranych ze skóry, bez gniazd nasiennych
180 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do dekoracji
20 - 25 g czerwonego octu winnego
1 - 1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
3 jajka ugotowane na twardo
szynka serrano (optional) do dekoracji (35-40 g)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 674.5 mg

Eiweiß 6.6 g

Brennwert 2091.1 kJ / 499.8 kcal

Fett 48.2 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 11.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

CHŁODNIKI 9 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Gazpacho - hiszpański chłodnik

1h 15min

Kremowa zupa batatowo-pomarańczowa

30min

Zupa z kopru włoskiego z oliwą pietruszkową i podpłomykami

1h

Chłodnik z cukinii z miętą

2h

Chłodnik z melona z szynką parmeńską

1h 20min

Chłodnik pomidorowy

30min

Pissaladière - francuska pizza

1h 20min

Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

30min

Gazpacho słodko-pikantne

5min

Tarator - Bułgarski chłodnik

1h 10min

Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado

40min

Tort porowy

1h 30min