Poulet pané à la noix de coco, wok de légumes

Poulet pané à la noix de coco, wok de légumes

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

120 g d'oignons rouges coupés en deux
300 g de carottes entières
650 g de patates douces en morceaux
400 g d'eau
80 g de farine de blé
120 g de lait de coco
1 œuf battu
70 g de noix de coco râpée
50 g de chapelure
500 g d'escalopes de poulet (4-5 escalopes)
10 g de beurre
30 g d'huile
4 pincées de sel
4 pincées de poivre moulu
coriandre fraîche ciselée, pour la finition

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 970.5 mg

Eiweiß 40 g

Brennwert 2772.5 kJ / 663 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 11.3 g

gesättigte Fettsäuren 18.5 g

Kohlenhydrate 50 g

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