Fougasse catalane

Fougasse catalane

4.9 9 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 6 Std. 25 Min

2 pièces

Zutaten

560 g de lait
1 gousse de vanille fendue et grattée
1 bâton de cannelle
125 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
15 g de fécule de maïs
le zeste d'un citron jaune
12 g de levure boulangère fraîche émiettée
330 g de farine T55, pour fariner
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel
50 g de beurre ramolli
2 c. à soupe de lait
100 g de pignons de pin
4 c. à soupe de sucre en grains
400 g de fruits rouges frais variés
sucre glace pour la finition

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 41 g

Brennwert 4818 kJ / 1150 kcal

Fett 82 g

Kohlenhydrate 237 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Larousse - Boulangerie maison 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Muffins vanille-chocolat

Muffins vanille-chocolat

55 Min

Marbré sésame noir vapeur

Marbré sésame noir vapeur

1 Std. 25 Min

Biscuits au citron

Biscuits au citron

55 Min

Buns à la cannelle

Buns à la cannelle

5 Std.

Cruffins américains

Cruffins américains

3 Std. 50 Min

Sablés de Pâques

Sablés de Pâques

1 Std. 30 Min

Ficelle de pain

Ficelle de pain

4 Std. 5 Min

Riz à la noix de coco (arroz con coco)

Riz à la noix de coco (arroz con coco)

35 Min

Tarte à gros bords

Tarte à gros bords

1 Std. 50 Min

Café à la cacahuète

Café à la cacahuète

25 Min

Macarons à la fraise

Macarons à la fraise

2 Std. 30 Min

Brioche butchy à la fleur d'oranger

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3 Std.