Gulasch di agnello

Gulasch di agnello

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

2 spicchi di aglio
150 g di cipolla a metà
20 g olio extravergine di oliva
500 g di carne di agnello in bocconcini senza nervi (spalla o gamba), in pezzi
20 g di crema di peperoncino
150 g di pomodori in quarti
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di pepe macinato fresco
½ cucchiaino di paprica dolce
½ cucchiaino di rosmarino secco in polvere

½ cucchiaino di timo secco
2 foglie di alloro fresche
30 g farina
150 g di acqua
20 g di aceto
150 g di peperone verde in anelli

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 28 g

Brennwert 1144 kJ / 273 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 12 g

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