Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
4 porzioni
Zutaten
-
70 g di olio extravergine di oliva
-
3 spicchi di aglio
-
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (3 cm)
-
100 g di vino bianco
-
150 g di cipolla a metà
-
10 g di farina
-
70 - 80 g di cubetti di prosciutto crudo
-
1 cucchiaio di paprika dolce
-
350 g di brodo di carne
-
1 dado per brodo vegetale
-
600 - 700 g di verdure miste surgelate
-
4 uova sode (optional) tagliate in quarti
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1026.1 mg
Eiweiß
41.8 g
Brennwert
2557 kJ /
611 kcal
Fett
28.7 g
Ballaststoffe
5.3 g
gesättigte Fettsäuren
11.5 g
Kohlenhydrate
13.8 g
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