Ragù di calamari a Cottura Lenta

Ragù di calamari a Cottura Lenta

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

700 g di calamari ad anelli freschi
800 g di acqua
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
50 g olio extravergine di oliva
200 g di passata di pomodoro
300 g di pomodori ciliegino a metà
5 g di sale
30 g di brandy

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 94 mg

Eiweiß 28.6 g

Brennwert 1325.5 kJ / 316.8 kcal

Fett 15.1 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Kohlenhydrate 10.9 g

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