Gratin crémeux à la normande

Gratin crémeux à la normande

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 portions

Zutaten

400 g d'eau
700 - 800 g de pomme de terre non épluchée
150 g d'andouille coupée en lamelles fines
80 g d'oignon jaune coupé en deux
20 g de beurre doux
100 g de lait entier
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées sel fin à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade en poudre
2 pommes Golden coupées en lamelles
½ camembert avec la croûte et coupé en tranches (125 g env.)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 19.3 g

Brennwert 2079 kJ / 495 kcal

Fett 27.8 g

Ballaststoffe 5.3 g

Kohlenhydrate 42 g

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