Velouté de champignons à l'huile de truffe

Velouté de champignons à l'huile de truffe

4.6 43 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

200 g de champignons bruns, frais coupés en quartiers
250 g de champignons de Paris frais coupés en deux
2 gousses d'ail
120 g d'oignons coupés en quartiers
15 g d'huile d'olive
2 brins de thym frais effeuillés
½ c. à café de sel
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5 l) émietté
250 g d'eau bouillante
2 c. à café de fécule de maïs délayées avec 2 c. à café d'eau
200 g de boisson végétale au soja non sucrée
½ c. à café d'ail en poudre
½ c. à café de poivre moulu
2 c. à café d'huile parfumée à la truffe

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 316 mg

Eiweiß 5.4 g

Brennwert 434 kJ / 104 kcal

Fett 4.9 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Chacun sa cuisine - Sans lactose 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

30 Min

Soupe de champignons, amande et fruits secs

35 Min

Velouté de champignons, croquettes de haddock

1 Std. 15 Min

Velouté tout brocoli au gorgonzola

50 Min

Velouté vert asperge-épinard

50 Min

Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

30 Min

Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés

45 Min

Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

1 Std.

Soupe de carotte, miso et amande

35 Min

Soupe brocoli-gorgonzola

40 Min

Velouté poireau-pomme de terre

1 Std.

Soupe de champignons marrons-bacon

50 Min