Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

4.6 12 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

8 pezzi

Zutaten

Tra pizza

320 g di acqua
2 - 3 g di lievito di birra fresco
500 g di farina manitoba
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di sale

Parmigiana di melanzane

450 g di melanzane violette rotonde a fette sottili (½ cm)
1 spicchio di aglio
25 g olio extravergine di oliva
400 g di passata di pomodoro
2 - 3 foglie di basilico fresche lavate
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (optional)

Terminare la preparazione

120 g di mozzarella a cubetti
40 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
8 foglie di basilico fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 746.9 mg

Eiweiß 12.7 g

Brennwert 1375.5 kJ / 328.8 kcal

Fett 9.5 g

Ballaststoffe 3.6 g

gesättigte Fettsäuren 3.3 g

Kohlenhydrate 51.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Baguette ripiene

5h

Galletto ripieno con funghi e salsiccia

1h 20min

Costolette di agnello in salsa bernese

4h

Gratin di patate

1h 10min

Rosette ricotta e spinaci con ragù di salsiccia

2h 20min

Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

4h

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

9h 30min

Minestra sudicia

5h

Lasagne di pane raffermo

1h 45min

Polpettone del Ringraziamento

1h 30min

Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli

1h

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

2h 30min