Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto
Zutaten
-
1 limone preferibilmente biologico
-
300 g di vino bianco
-
1 spicchio di aglio
-
2 pizzico di sale
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80 g di miele
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600 g di costolette di agnello
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semi di finocchio q.b.
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1500 g di acqua
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30 g di succo di limone
Contorno
-
6 cuori di carciofo
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1 limone il succo
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1 spicchio di aglio
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1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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30 olio extravergine di oliva
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40 g di vino bianco
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100 g di acqua
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
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