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Rabarber, gember en citroen risotto

Rabarber, gember en citroen risotto
Keine Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 porties
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Zutaten

  • extra vergine olijfolie
    40 g
  • rabarber dun gesneden
    200 g
  • risottorijst type Carnaroli
    320 g
  • witte wijn
    80 g
  • water
    800 g
  • groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
    1
  • zout
    1 tl
  • boter
    20 g
  • verse gember geraspt
    20 g
  • citroen bij voorkeur biologisch, de geraspte schil
    1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 6 g
Brennwert 1803 kJ / 431 kcal
Fett 14.6 g
Ballaststoffe 1.9 g
gesättigte Fettsäuren 12.5 g
Kohlenhydrate 67.9 g

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