Frittelle di patate dolci e gamberi

Frittelle di patate dolci e gamberi

Keine Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

58 porzioni

Zutaten

Salsa di accompagnamento

½ spicchio di aglio
1 peperoncino piccante fresco a pezzi (1 cm)
30 g zucchero
10 g di aceto bianco
30 g di salsa di pesce
110 g di acqua

Carote sottaceto

30 g di aceto bianco
20 g zucchero
30 g di acqua
200 g di carote a listarelle (circa 2 mm)

Frittelle

2 uova
2 pizzichi di sale
170 - 180 g di acqua minerale frizzante
100 g di farina di riso
50 g di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
400 - 500 g di gamberi crudi di media grandezza sgusciati e puliti
400 - 500 g di patate americane dolci in bastoncini (circa 0,5x5 cm)
250 g di olio per frittura
20 g di mentuccia
300 g di foglie di lattuga

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1280.3 mg

Eiweiß 22.9 g

Brennwert 3036.5 kJ / 725.7 kcal

Fett 45.1 g

Ballaststoffe 6.3 g

gesättigte Fettsäuren 3.6 g

Kohlenhydrate 58.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Buono, senza 80 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo

40 Min

Paella veloce

40 Min

Gamberoni al Varoma con emulsione

30 Min

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40 Min

Sogliola al vapore con verdurine

45 Min

Fish&Chips

2 Std.

Gamberi in salsa speziata

40 Min

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2 Std. 45 Min

Polpette di salmone con crema di ceci e pomodorini

1 Std. 55 Min

Polpo in rosso

35 Min

Salmone con cavolo cappuccio saporito e contorno di patate

45 Min

Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini

40 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen