Pudin de pescado con aguacate

Pudin de pescado con aguacate

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std.

8 raciones

Zutaten

2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
150 g de miga de pan blanco

150 g de pan de molde, sin corteza
30 g de aceite de oliva
150 g de aguacate maduro, sin piel ni hueso, en trozos
30 g zumo de limón
3 huevos
1 cucharadita de sal
4 pellizcos de pimienta molida
800 g de pescado blanco limpio sin piel en trozos
1 aguacate en lonchas para servir
100 - 120 g de mayonesa

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 543.9 mg

Eiweiß 25.2 g

Brennwert 1576.2 kJ / 376.7 kcal

Fett 25.3 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 4.4 g

Kohlenhydrate 13.7 g

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