Hamburguesa de rape y salmón

Hamburguesa de rape y salmón

4.5 12 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

Salsa de yogur

1 - 2 dientes de ajo
2 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
200 g de pepino con piel, en trozos (2-3 cm)

Hamburguesa

60 g de picatostes
2 cucharadas de piel de limón rallada
50 g de puerro en rodajas de 5 mm
50 g de chalotas en mitades
8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
250 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos (2 cm)
150 g de lomo de salmón fresco en trozos (2 cm)
1 huevo
1 chorrito de aceite de oliva

Montaje

2 yogures griegos
1 cucharada de mostaza de Dijon
4 panes de hamburguesa
4 hojas de lechuga
4 rodajas de tomate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1609.4 mg

Eiweiß 34.6 g

Brennwert 2148 kJ / 514 kcal

Fett 13.3 g

Ballaststoffe 4.9 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 63.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Alto en proteínas - Vol. I 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Polos de limonada y melocotón

Polos de limonada y melocotón

4 Std. 15 Min

Menú: Papillote mediterráneo de lubina, cuscús y vegetales

Menú: Papillote mediterráneo de lubina, cuscús y vegetales

30 Min

Pizza vegetariana

Pizza vegetariana

1 Std. 40 Min

Galette de calabacín y tomate

Galette de calabacín y tomate

1 Std. 30 Min

Berenjenas rellenas de cuscús

Berenjenas rellenas de cuscús

50 Min

Ensaladilla de coliflor asada en pan de hamburguesa

Ensaladilla de coliflor asada en pan de hamburguesa

3 Std.

Ensalada de arroz con langostinos y salsa de queso para llevar

Ensalada de arroz con langostinos y salsa de queso para llevar

40 Min

Sorbete de calabacín y limón

Sorbete de calabacín y limón

5 Min

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30 Min

Albóndigas de carne con calabacín y zanahoria

Albóndigas de carne con calabacín y zanahoria

20 Min

Hamburguesa de pechuga de pollo con costra de hierbas

Hamburguesa de pechuga de pollo con costra de hierbas

1 Std. 15 Min

Hamburguesa de merluza y gambón

Hamburguesa de merluza y gambón

10 Min