Langostinos en salsa caramelizada de coco

Langostinos en salsa caramelizada de coco

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 raciones

Zutaten

30 g de aceite de oliva
2 chalotas en mitades
3 dientes de ajo
300 g de agua de coco
1 ½ cucharadas de azúcar
1 cucharada de caramelo líquido
2 - 3 filetes de anchoa en aceite
600 g de langostinos crudos sin pelar
3 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1033 mg

Eiweiß 22.7 g

Brennwert 1045 kJ / 249 kcal

Fett 9.7 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 17.5 g

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