Spigole all'acqua pazza

Spigole all'acqua pazza

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

1 rametto di prezzemolo le foglioline lavate ed asciugate
½ - 1 spicchio di aglio a seconda del gusto personale
30 g di olio extravergine di oliva
3 pomodoro ciliegino in quarti
20 g di vino bianco, secco
500 g di acqua
400 - 500 g di patate (3-4 patate) a fette (½ cm) o a pezzi (3-4 cm)
2 spigole (300 g ognuna), squamate e eviscerate
1 ½ cucchiaino di sale a seconda del gusto personale
1 pizzico di pepe, macinato fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 26.4 g

Brennwert 1020 kJ / 244 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 13 g

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