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Riso al forno con maiale (senza glutine)
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
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600 g di costolette di maiale, disossate a fette (circa 1-2 cm)
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13 g di sale
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20 g zucchero
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5 g di dado per brodo di carne
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4 g di pepe nero macinato
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15 g di vino bianco15 g di vino di riso
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5 g di olio di sesamo
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5 g di salsa di soia
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200 g di mozzarella per pizza a pezzi
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1045 g di acqua
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200 g di riso basmati
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4 uova
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60 g di amido di mais (maizena)
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3 cucchiai olio extravergine di oliva
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4 spicchi di aglio
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30 g olio extravergine di oliva
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500 g di pomodori a pezzi (2 cm)
-
150 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2 cm)
-
150 g di peperone verde pulito e a pezzi (2 cm)
-
50 g di cipolla a spicchi
-
30 g di concentrato di pomodoro
-
20 g di ketchup
-
30 g di amido di mais (maizena) mescolato con 4 cucchiai di acqua
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1002.7 mg
Eiweiß
41.5 g
Brennwert
2557.4 kJ /
611.2 kcal
Fett
29.7 g
Ballaststoffe
3.4 g
gesättigte Fettsäuren
8.4 g
Kohlenhydrate
42.6 g
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Senza glutine
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Italien
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