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Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda
3.2 23 Bewertungen
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 portions
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Zutaten

  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 10 g gingembres frais
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la finition
  • 800 g de viande d'agneau en gros morceaux
  • 450 g d'eau
  • 300 g de carottes en rondelles épaisses
  • 5 branches de thym frais effeuillées
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 500 g de petites pommes de terre épluchées
  • 250 g de petits pois frais
  • 180 g de pâtes sèches type fregola sarda

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 55 g
Brennwert 2778 kJ / 664 kcal
Fett 20 g
Kohlenhydrate 61 g

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