Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Bánh-mì-Sandwiches mit Schweinebauch
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
8 Stück
Zutaten
-
Koriander abgezupft1 Bund
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
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Knoblauchzehen2
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rote Chilischoten, frisch nach Wunsch entkernt, in Ringen1 - 2
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Sesamöl und etwas mehr für das Dressing20 g
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Zwiebeln halbiert, in Ringen100 g
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Schweinebauch mittig halbiert600 g
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Sojasauce50 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Honig flüssig40 g
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Zitronengras, frisch halbiert, angedrückt1 Stängel
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Wasser830 g
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Möhren120 g
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Gurke längs halbiert, entkernt120 g
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Mango120 g
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Frühlingszwiebeln2
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Reisessig1 EL
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Speisestärke20 g
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Baguettes2
-
Mayonnaise zum Bestreichen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
984 mg
Eiweiß
17 g
Brennwert
2897 kJ /
692 kcal
Fett
46 g
Ballaststoffe
3.3 g
gesättigte Fettsäuren
15 g
Kohlenhydrate
53 g
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