Risotto printanier

Risotto printanier

4.5 66 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

50 g de parmesan en morceaux
630 g de bouillon de légumes
12 asperges têtes et queues séparées
75 g de petits pois frais
2 échalotes
1 gousse d'ail
40 g d'huile d'olive
250 g de riz spécial risotto
80 g de vin blanc sec
3 branches de thym frais effeuillées
60 g de crème liquide entière
du sel
du poivre moulu
8 brins de ciboulette fraîche ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 12 g

Brennwert 1975 kJ / 471 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 56 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Larousse - Recettes végétariennes 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

1h

Risotto aux asperges

45min

Risotto tout vert

40min

Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

1h

Conchiglioni aux épinards et ricotta

1h 10min

Tagliatelle aux cèpes et huile de truffe

35min

Risotto aux asperges et au safran

35min

Risotto aux asperges

35min

Risotto aux trompettes-de-la-mort

35min

Cannelloni aux épinards, à la ricotta et au citron

1h 15min

Risotto au poireau et à la pancetta

35min

Risotto aux cèpes

30min