Sinaasappel en passievrucht Eton mess

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 50 Min

6 porties

Zutaten

Meringue

fijne suiker
100 g
eiwitten
3

Passievruchten curd

verse passievruchtpulp
80 g
sinaasappelsap (± 1 sinaasappel)
40 g
fijne suiker
50 g
zachte boter
80 g
eieren
3

Opbouw

room, 35% vet
200 g
sinaasappels in partjes
2
verse munt enkel de bladeren
10 takjes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 84.2 mg

Eiweiß 6.1 g

Brennwert 1432.8 kJ / 341.2 kcal

Fett 21.8 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 14.2 g

Kohlenhydrate 30.8 g

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