Oeufs farcis "yeux rouges"

Oeufs farcis "yeux rouges"

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

12 morceaux

Zutaten

6 œufs
1200 g d'eau
50 g de jus de betterave rouge
30 g d'huile d'olive extra vierge
2 pincées de poivre de Cayenne, moulu
½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
½ c. à café de sel
4 olives noires, dénoyautées en tranches (2 mm)
1 brin de persil frais haché

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 morceau

Natrium 141.1 mg

Eiweiß 2.8 g

Brennwert 235.3 kJ / 56.2 kcal

Fett 4.7 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 0.7 g

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