Parigina TM6

Parigina TM6

4.3 9 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

12 pezzi

Zutaten

Pasta sfoglia

100 g di burro congelato a pezzi
100 g di farina tipo 00 (W180)
40 - 45 g di acqua fredda
1 pizzico di sale

Impasto per pizza

350 g farina tipo 0 (almeno W380)
100 g di cubetti di ghiaccio
10 g di lievito di birra fresco
5 g di malto d'orzo

5 g zucchero
1370 g di acqua (di cui 120 g fredda)
5 g di sale
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

400 g di polpa di pomodoro a pezzi
3 foglie di basilico fresche lavate
1 pizzico di sale
15 g olio extravergine di oliva
250 g di mozzarella scolata dal siero e a fettine
150 g di prosciutto cotto a fette
1 uovo
1 cucchiaio di latte

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 481.1 mg

Eiweiß 11.6 g

Brennwert 1258.9 kJ / 300.9 kcal

Fett 15.4 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 30.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Giro d'Italia 69 Rezepte
Italien

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Frittatine di pasta

3u. 30min

Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle

4u.

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

3u. 30min

Casatiello sugna e pepe

2u. 30min

Calzone fritto

5u.

Pizzette fritte

1u. 55min

Pasta patate e provola

55min

Gattò di patate (TM6)

1u. 30min

Parigina

3u. 30min

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

1u. 20min

Graffe di Carnevale

4u.

Danubio salato

3u.