Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 70 g di uva passa
- 30 g di Rum
- 1680 g di acqua (di cui 180 g fredda)
- 50 g di latte intero, freddo
- 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 40 g di zucchero
- 450 g di farina tipo 00 forte (almeno W300) + q.b.
- 50 g di semola rimacinata di grano duro
- 2 uova
- 5 g di sale
- olio extravergine di oliva q.b.
- 30 g di succo di limone
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaio di panna fresca liquida
- mandorle a lamelle, a piacere
- Nährwerte
- pro 1 pezzo
- Brennwert
- 1051 kJ / 251 kcal
- Eiweiß
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Fett
- 3 g
- Ballaststoffe
- 2.4 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pandoro TM6
15h 15min
Focaccia ad alta idratazione TM6
5h
Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole
4 Std.
Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago
3 Std. 30 Min
Pane alla zucca con uvetta
19hod.
Ghirlanda di pan brioche al farro
15u. 30min
Treccia di pane alle olive
5 Std. 30 Min
Corona di brioche alla crema di whisky
5h
Treccia al latte
2 Std. 30 Min
Rosette alle mele
3 Std. 30 Min
Brioches ripiene alle mele
4 Std.
Cruffin (TM6)
4 Std. 30 Min