Strawberry and meringue semifreddo

Strawberry and meringue semifreddo

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 12 Std. 15 Min

10 portions

Zutaten

strawberries trimmed, plus extra to serve
300 g
caster sugar
180 g
egg separated
3
sea salt
1 pinch
pouring (whipping) cream (see Tips)
600 g
natural vanilla extract
2 tsp
meringue bite-sized pieces, plus extra to serve (see Tips)
60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 66.9 mg

Eiweiß 4.1 g

Brennwert 1394.6 kJ / 333.3 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 14.4 g

Kohlenhydrate 26.7 g

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