Rhubarb and vanilla strawberry jam

Name: Rhubarb and vanilla strawberry jam
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 550 g
Ingredients: 200 g raw sugar; 1 vanilla bean; 600 g rhubarb; 30 g freshly squeezed lemon juice

4.9 33 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

550 g

Zutaten

raw sugar
200 g
vanilla bean cut into halves
1
rhubarb trimmed and cut into pieces (4 cm)
600 g
freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
30 g

Nährwerte pro 550 g

Brennwert 907 kcal / 3794.9 kJ

Eiweiß 5.7 g

Fett 1.3 g

Kohlenhydrate 225.9 g

Ballaststoffe 10.9 g

gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Natrium 80.8 mg

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