Geräte und Zubehör
Seeded bread loaf
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 20 Min
15 slices
Zutaten
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grapeseed oil plus extra to grease20 g
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linseeds (flaxseeds)20 g
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pepita seeds50 g
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sunflower seeds50 g
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water200 g
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milk plus extra to brush200 g
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dried instant yeast2 tsp
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caster sugar1 tsp
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baker's flour400 g
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rye flour100 g
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wholemeal plain flour100 g
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sea salt2 tsp
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bread improver (see Tips)2 tsp
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seeds, mixed to sprinkle
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 slice
Natrium
305.1 mg
Eiweiß
7.8 g
Brennwert
927.8 kJ /
220.9 kcal
Fett
8.1 g
Ballaststoffe
3.9 g
gesättigte Fettsäuren
1.2 g
Kohlenhydrate
27.5 g
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