Affogato de bananes rôties

Affogato de bananes rôties

4.0 1 Bewertung

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 10 Std. 55 Min

16 portions

Zutaten

350 g de bananes en tranches (1 cm)
2 c. à soupe de beurre
2 - 3 c. à soupe de sucre brun
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à soupe de jus de citron, fraîchement pressé
140 g de sucre
4 jaunes d'œufs
410 g de lait
1 gousse de vanille les grains uniquement
¼ c. à café de sel
580 g de crème, min. 30% M.G.
du café expresso pour servir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 63.6 mg

Eiweiß 2.4 g

Brennwert 934.7 kJ / 223.4 kcal

Fett 16.7 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 10.1 g

Kohlenhydrate 17.5 g

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