Escargots aux graines de pavot

Escargots aux graines de pavot

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

40 pièces

Zutaten

La pâte

250 g de graines d'épeautre
250 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
50 g de beurre mou, coupé en morceaux et un peu pour le récipient
30 g de sucre en poudre
250 g de farine de blé
½ c. à café de sel

La garniture aux graines de pavot

50 g de beurre mou, coupé en morceaux
100 g de graines de pavot
50 g de sucre en poudre
1 œuf

Le montage

farine de blé pour le plan de travail

Les nappes de couleur

200 g de sucre en poudre
30 g de jus de citron fraîchement pressé
colorant alimentaire (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 35.2 mg

Eiweiß 2.6 g

Brennwert 456.7 kJ / 109.2 kcal

Fett 3.6 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 17.4 g

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